10 cl de crème fraîche entière 

50 gr de fromage frais de chèvre nature 

3 tranches de saumon 

Quelques feuille de salades 

Sel poivre assaisonnement salades

 

 

Monter la crème en chantilly puis y ajouter le chèvre une pincée de sel et le poivre continuer à fouetter pour que la chantilly devienne homogène.

Mettre la chantilly au chèvre dans 4 petites verrines.

Découper le saumon en lamelles les mettre dans les verines.

Mettre ensuite quelque feuilles de salades, à la dernière minute mettre 1/2 cuillère d'assaisonnement sur la salades.

Servir très frais.